锅里冒出白色炊烟

2019-06-12 05:25

记者在现场看到,十多名厨师右手握刀,左手抓住盆里的土豆,只等指挥员一声令下。比赛开始后,炊事员们操起手中的菜刀熟练地切起来,还没等围观人员看清楚,警勤中队的上士炊事员刘燕平已经把一个土豆切成牙签般粗细的土豆丝。其他的炊事员也不甘示弱,各显神通,比赛紧张进行。包馒头、做包子的场面甚为壮观,蕉岭县武警中队的上士刘达石,托起几斤重的大面团,不停地摔打、揉搓,几分钟就把面和好了,包子的包法也不尽相同,有月牙形、圆形、锥形等,给观众展示了一场视觉盛宴。

经过近2个小时的激烈角逐,最终,丰顺县中队、警勤中队和兴宁市中队技压群雄,分别获得前三名。

中新广东网梅州6月14日电 (陈远辉 王恒想) 14日,一场别开生面的“锅碗瓢盆”大战在武警广东总队梅州支队拉开阵势。据悉,这次活动是武警梅州支队结合大运会安保任务实际,提升后勤人员保障能力,进行的一次以“野战汽油炉操作、刀工、馒头制作、菜肴炒作”为内容的炊事员比武大赛。

评委们看着炊事员精心制作的色香味俱全的佳肴,早就已经按耐不住,纷纷夹起菜肴品尝起来,一边吃一边赞叹:“武警支队的厨师真是有一手,做的菜肴比星级饭店还好吃。”

紧接着,武警梅州各县中队的另外一名炊事员已经把野战汽油炉展开,打气、加压、点火,忙的不亦乐乎。来自丰顺县中队的李镇伟端着一筐鸭肉,在灶旁观察着火候,沸点一到,一筐鸭肉全部入锅,动作麻利到位,锅里冒出白色炊烟。45分钟比赛时间还没到,“玉林鸭”、“酸辣排骨”、“酸菜鱼”、“白切鸡”等十几个美味菜肴已经端上了评选台。

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